篤家(あつや)は主にカンボジアの胡椒とアップサイクル商品を販売しています。

www.hayamamachi.com 

篤家(あつや)は主にカンボジアの胡椒とアップサイクル商品を販売しています。TEL 080-3541-1653

NEWS

2017/12/25

HPを更新しました。

2017/12/28

商品項目を追加しました。

2018/01/08

使用例をUPしました。

☆篤家

篤家(あつや)とは]
「篤」という字は、馬が竹やぶに隠れる様子から生まれ、それゆえその意味は‘謙虚な様子’や‘出しゃばらない様子’などがあります。篤志家という言葉があるように、志があつい、情深い人をさしたり、特に社会事業や公共の福祉などに熱心に協力すること、また、その心を持つことを意味します。人は誰でも必ず「何か1つ」はいいところをもっていると信じています。その「何か1つ」を見つけられる場所でありたい。表現できる場所でありたい。より自由にさせられる場所でありたい。現在の篤家(あつや)は小売業として主にカンボジア商品の販売を通して自分ができる「何か1つ」を伝えて続けていけたらと活動中です。できるときに、できることを、できる範囲で、誠実にやって行こう。そうしてできていく、篤(あつ)い家(いえ)が、みなさまの心の居場所や休憩所になることができれば幸いです。

篤家(あつや)

主にカンボジアの胡椒とアップサイクル商品を販売しています。
<ATSUYA angkor pepper>
カンボジアの胡椒は、かつて世界一と評価されていましたが激しい内戦により長い期間胡椒畑は壊滅状態でした。しかし、近年現地の若者たちと日本人の協力により胡椒生産が復活しつつあります。篤家より販売している胡椒は100年以上続く伝統農法をベースに化学肥料や農薬、除草剤などを一切使わず、肥料や害虫対策も自然のものを使っているカンポットペッパーを使用しています。有機栽培については、有機認証の世界基準と言われているECO CERTも取得しております。『誠実』という言葉をキーワードにこの胡椒を通じて日本とカンボジア双方の精神的・経済的な豊かさのバランスをとるきっかけが生まれることを願っており、今後50年、100年と継続した商品になるように心かげております。

ATSUYA angkor pepper

☆胡椒は決して料理の主役ではありませんが無くてはならない必需品です

コショウの辛さ成分『ピペリン』は、消化器系への血液循環を増やし抗酸化作用、血行促進作用に効果的です。
これにより、冷え予防や代謝アップにつながり、 これらは安全に効果が期待できます。
ぜひ、日頃のお料理にペッパーかけて中から温めてくださいね。

篤家香辛料各種

オリジナルの香り

モーニングの脇役

ランチのお供に

ワインのお伴に

pizazzの脇に 

各種料理の必需品

海辺のパーティ脇に 

ATSUYA angkor pepper

☆カンボジアの胡椒は、かつて世界一と評価されていましたが激しい内戦により長い期間胡椒畑は壊滅状態でした。
しかし、近年現地の若者たちと日本人の協力により胡椒生産が復活しつつあります。
篤家より販売している胡椒は100年以上続く伝統農法をベースに化学肥料や農薬、除草剤などを一切使わず、
肥料や害虫対策も自然のものを使っているカンポットペッパーを使用しています。

カンボジアの農業

国土に占める農地面積は21.6%に及び、人口の34%が農業に従事している。生産年齢人口が人口の55.8%であることを考慮に入れると、カンボジアの主産業は農業である(以上、2002年時点)。しかしながら、労働生産性が低いため、農産物は国内需要を満たすに過ぎない。主要穀物では米(417万トン)の生産に特化している。商品作物の生産では葉タバコと天然ゴム(4.6万トン)が目立つ。

カンボジア王国

カンボジアは低地の平野、メコンデルタ、山岳地帯、タイ湾の海岸線など豊かな地形を持つ東南アジアの国です。首都プノンペンには、アールデコ様式の中央市場、華やかな王宮、歴史や考古学の展示が見られる国立博物館などがあります。国の北西部には、クメール帝国時代に建設された広大な石の寺院の遺跡群であるアンコール ワットがあります。

篤家の胡椒

カンボジア現地の若者達と日本人の協力により胡椒が復活し伝統農法をベースに有機認証の世界基準ECOCERTも取得し誠実という言葉をキーワードに日本とカンボジアの精神的経済的な豊かさ生まれることを願っておりますこちらは胡椒の生産者である杉田健彦さんの農業ブログLinkIcon農業ブログ

 
 

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篤家・ATSUYA
携帯電話: 080-3541-1653
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